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Vino Veritas

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红巴萝卡

这是杜罗另一个最为广泛种植的葡萄品种,也是五个官方建议砵酒使用葡萄的其中之一。你会很少遇见它以单一品种葡萄酒出现,常用于杜罗的红酒调配,酿造出颜色深厚但并不带有太多丹宁的葡萄酒,这是受惠于它深色而单薄的果皮,伴随着李子、樱桃等果香。除了高利润之外,葡萄有着很高的糖分和高酒精的潜质,也是一个很可靠的品种,能很好地抵抗害虫和病毒的入侵。但是,它对酷热和过多雨水的容忍度有限,同时葡萄会突然间变得早熟而在酒中急遽转化成葡萄干。