A vindima 2017 fica na hist\u00f3ria da Quinta do Crasto como a vindima mais precoce de sempre. Um
\ninverno com n\u00edveis de chuva baixos e temperaturas amenas originaram que o ciclo vegetativo da
\nvideira se iniciasse mais cedo do que o habitual. Os n\u00edveis de precipita\u00e7\u00e3o mantiveram-se baixos
\ndurante todo o ciclo vegetativo da videira, levando a um stress h\u00eddrico moderado e a uma consequente
\nadapta\u00e7\u00e3o natural da videira a estas condi\u00e7\u00f5es adversas. Inici\u00e1mos a vindima no dia 08 de
\nAgosto com as primeiras uvas brancas, decis\u00e3o que se revelou muito importante pois conseguimos
\nos n\u00edveis de frescura e acidez natural que desej\u00e1mos. No dia 18 de Agosto come\u00e7\u00e1mos a vindimar
\nuvas tintas provenientes da Quinta da Cabreira, no Douro Superior, onde temos a possibilidade de
\nregar, o que veio a verificar-se fundamental para manter as videiras a trabalharem de forma equilibrada,
\noriginando assim uvas em perfeitas condi\u00e7\u00f5es de matura\u00e7\u00e3o. No final de Agosto as temperaturas
\nnocturnas baixaram significativamente, o que veio ajudar a concluir da matura\u00e7\u00e3o da uva. A
\nvinda das noites frias e dos dias quentes originaram uvas em perfeito equil\u00edbrio, pelo que inici\u00e1mos
\na vindima das primeiras uvas tintas na Quinta do Crasto. Setembro continuou seco, permitindo que
\na vindima decorresse da melhor forma. Terminamos a vindima tamb\u00e9m muito mais cedo que o
\nhabitual, mais precisamente no dia 19 de Setembro. Como balan\u00e7o geral 2017 foi um ano, de menor
\nprodu\u00e7\u00e3o onde as videiras apresentaram cachos mais pequenos e uvas de menor di\u00e2metro, com
\numa excelente concentra\u00e7\u00e3o e uma \u00f3ptima rela\u00e7\u00e3o entre a pel\u00edcula e a polpa. Um ano desafiante
\npara as equipas de viticultura e enologia, verificando-se fundamental n\u00e3o falhar na data certa de
\nvindima, optimizando ao m\u00e1ximo a qualidade. 2017 ficar\u00e1 certamente registado na hist\u00f3ria como
\num ano de vinhos excepcionais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A vindima 2017 fica na hist\u00f3ria da Quinta do Crasto como a vindima mais precoce de sempre. Um inverno com n\u00edveis de chuva baixos e temperaturas amenas originaram que o ciclo vegetativo da videira se iniciasse mais cedo do que o habitual. Os n\u00edveis de precipita\u00e7\u00e3o mantiveram-se baixos durante todo o ciclo vegetativo da videira, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9191,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[6,12],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9189"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}