{"id":3189,"date":"2015-08-01T22:20:10","date_gmt":"2015-08-01T22:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/vinoveritas.com.mo\/products\/uncategorized\/redoma-reserva-2011\/"},"modified":"2016-12-06T02:43:20","modified_gmt":"2016-12-06T02:43:20","slug":"redoma-reserva-2011","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/products\/wines\/white\/redoma-reserva-2011\/","title":{"rendered":"Redoma Reserva"},"content":{"rendered":"<p>A rebenta\u00e7\u00e3o de primavera come\u00e7ou invulgarmente cedo em 2011, todo o ciclo vegetativo foi antecipado de uma forma geral e a data de vindima foi antecipada como nunca antes, apesar do ano as vinhas plantadas a altitudes mais elevadas tiveram uma matura\u00e7\u00e3o mais lenta do que as demais e os seus vinhos apresentaram boas quantidades de \u00e1cido m\u00e1lico, o que contribui para a frescura dos vinhos brancos. A vindima foi feita nos primeiros dias de Setembro.<\/p>\n<p>As uvas vindimadas durante o dia s\u00e3o transportadas para a adega num cami\u00e3o frigor\u00edfico, ap\u00f3s escolha as uvas s\u00e3o prensadas rapidamente sem qualquer macera\u00e7\u00e3o, o mosto obtido \u00e9 decantado durante 24 horas a baixa temperatura. O vinho fermenta e estagia durante 10 meses em barricas de carvalho franc\u00eas na presen\u00e7a da borra fina.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A rebenta\u00e7\u00e3o de primavera come\u00e7ou invulgarmente cedo em 2011, todo o ciclo vegetativo foi antecipado de uma forma geral e a data de vindima foi antecipada como nunca antes, apesar do ano as vinhas plantadas a altitudes mais elevadas tiveram uma matura\u00e7\u00e3o mais lenta do que as demais e os seus vinhos apresentaram boas quantidades [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[6,11],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3189"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinoveritas.com.mo\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}