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Unidades: 6 x 0.75 l | 1 x 1.5 l
Região: Porto e Douro
Produtor: Niepoort
2009 foi um ano muito fresco, até ao início de Agosto. Uma boa quantidade de água no solo e um Verão bastante mais fresco do que é habitual no Douro deixavam antever um período de maturação prolongado e uma vindima facilitada; no entanto, as altas temperaturas que se fizeram sentir a partir do dia 12 de Agosto aceleraram o processo de maturação sem o aparecimento de uvas passas. A vindima começou mais cedo, no início do mês de Setembro.
Após selecção manual dos cachos na adega, foi feito desengaço total; as uvas foram prensadas durante a noite e o mosto decantado durante cerca de 24 horas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox na presença das borras finas durante mais de quatro meses. A fermentação maloláctica foi bloqueada no fim da fermentação alcoólica. O vinho foi engarrafado na segunda semana de Maio.