Herdade do Rocim
2019
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e a Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 120 hectares, entre os quais 70 de vinha e 10 de olival.
Adquirida em 2000 pela Movicortes, S.A., nos anos seguintes houve trabalhos de reestruturação e qualificação, consumados com a plantação da maior parte da vinha que hoje constitui a Herdade. Este processo de implantação foi feito de acordo com critérios específicos que possibilitam a produção de uvas de elevada qualidade.
A Adega é um elemento estruturante do projecto da Herdade do Rocim, que alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitectura e funciona como elemento promocional para a requalificação da região.
O desenvolvimento do projecto da Herdade do Rocim é coordenado pela Engª Catarina Vieira, licenciada em Engenharia Agronómica pelo ISA (Instituto Superior de Agronomia) e com uma Pós-Graduação em Enologia pela Universidade Católica do Porto.
A Engª Catarina Vieira completou os seus estudos em Itália, na Faculdade de Agricultura da Universidade de Bolonha onde, sob orientação do Professor Cesare Intrieri, realizou várias acções e apresentou a sua tese final "Poda semi-mínima na casta Sangiovese".
Na Herdade do Rocim todos os esforços vão no sentido de fazer bem, melhorando sempre e com uma preocupação constante na qualidade do vinho.
Depois de dez anos a investir no aperfeiçoamento das vinhas existentes, a plantação de novas vinhas e a construção da Adega são, agora, parte de uma premiada iniciativa empresarial de grande qualidade.